वजन घटाना
मोटापा दुर्भाग्य अंदरूनी तथ्य: नियमित वजन घटाने, जीवन अवधि और एक पतला शरीर के लिए 7 मजबूत जापानी प्रवृत्तियाँ
एक स्वस्थ वजन बनाए रखने और एक निष्पक्ष, संतोषजनक जीवन बनाने के लिए इन सफल जापानी जीवनशैली की प्रवृत्तियों को अपनाएँ।
जापानियों को लंबे समय से उनके जीवन काल, ऊर्जावान दिखने और स्वस्थ वजन के लिए सराहा जाता रहा है
जापान में मोटापे की दर काफी कम है, क्योंकि उनकी जीवनशैली सावधानीपूर्वक खाने पर आधारित है
एक प्रतिष्ठित जापानी दिशानिर्देश, ‘हारा हची बू’ का अर्थ है “जब तक आप 80% भरे न हों तब तक खाएं।”
जापानियों को लंबे समय से उनके जीवन काल, ऊर्जावान दिखने और स्वस्थ वजन के लिए सराहा जाता रहा है। कई पश्चिमी समाजों से अलग, जापान में वजन की दर काफी कम है, क्योंकि उनकी जीवनशैली सावधानीपूर्वक खाने और रोज़ाना सक्रिय काम पर आधारित है। यह केवल इस बारे में नहीं है कि वे क्या खाते हैं – यह इस बारे में है कि वे कैसे रहते हैं। इन बुनियादी लेकिन मजबूत आदतों को अपनाकर, आप भोजन के साथ अपने रिश्ते को बेहतर बना सकते हैं, अपने पाचन का समर्थन कर सकते हैं और आसानी से वजन बढ़ने से रोक सकते हैं।
- धीरे-धीरे और सावधानी से खाएं
जापानी लोगों की सबसे अच्छी आदतों में से एक है धीरे-धीरे खाना और हर एक कौर का आनंद लेना। खाने में तेज़ी लाने के बजाय, वे खाने के बीच में रुककर स्वाद का पूरा मज़ा लेते हैं। यह सावधानीपूर्ण तरीका पाचन को बेहतर बनाता है और शरीर को भूख कम लगने का समय देता है, जिससे भूख कम लगती है। शोध बताते हैं कि धीमी गति से खाने से आमतौर पर कम कैलोरी और बेहतर पाचन होता है। - मिश्रण के साथ भाग नियंत्रण
जापानी लोग भोजन को छोटे भागों में परोसकर संतुलन बनाते हैं और साथ ही कई पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं। उनके पारंपरिक भोजन में अक्सर चावल, सब्जियाँ, मछली और पके हुए खाद्य पदार्थों की छोटी-छोटी मात्राएँ शामिल होती हैं – जो बिना किसी अतिरिक्त कैलोरी के प्रोटीन, फाइबर और ज़रूरी पोषक तत्वों का संतुलन प्रदान करती हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि छोटे भागों में परोसे जाने पर लोग आमतौर पर कम खाते हैं, जिससे वजन बढ़ने से रोका जा सकता है। - रोज़ाना व्यायाम, सिर्फ़ व्यायाम नहीं
जापान में रोज़मर्रा की ज़िंदगी में सक्रिय काम को पूरी तरह से शामिल किया गया है। केवल जिम की कसरतों पर निर्भर रहने के बजाय, जापानी लोग दिन भर टहलते, साइकिल चलाते और सक्रिय रहते हैं। टोक्यो जैसे शहरी इलाकों में टहलना परिवहन का एक आम तरीका है, जिससे लोगों को आसानी से सक्रिय जीवनशैली बनाए रखने में मदद मिलती है। सामान्य, कम ऊर्जा वाली गतिविधि पाचन को बेहतर बनाए रखती है और लंबी अवधि के वजन प्रबंधन में मदद करती है। - ‘हारा हची बू’ गाइडलाइन का पालन करें
एक प्रतिष्ठित जापानी गाइडलाइन, ‘हारा हची बू’ का अर्थ है “जब तक आप 80% तक भरे न हों, तब तक खाएं।” इस रूटीन का पालन करने से खाने की लत नहीं लगती और शरीर को भोजन को ठीक से पचाने में मदद मिलती है। अध्ययनों से पता चला है कि 80% तक रुकने से बेहतर वजन नियंत्रण और आम तौर पर स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, क्योंकि यह अतिरिक्त कैलोरी क्षमता को रोकता है। - कम चीनी, अधिक ग्रीन टी
पश्चिमी वजन नियंत्रण योजनाओं के विपरीत, जिनमें अक्सर मीठे पेय पदार्थों की मात्रा अधिक होती है, जापानी ग्रीन टी पसंद करते हैं, जो सेल रीइन्फोर्समेंट और पाचन सहायक कैटेचिन से भरपूर होती है। ग्रीन टी को वसा के सेवन और पाचन को बढ़ाने के लिए तार्किक रूप से सिद्ध किया गया है, साथ ही कैलोरी की मात्रा को कम रखता है। मीठे पेय पदार्थों से ग्रीन टी में बदलाव करने से वजन नियंत्रण में और वृद्धि हो सकती है। - बेहतर पोषण के लिए कभी-कभार खाना
जापानी लोग कभी-कभार खाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, नियमित रूप से नए, निजी तौर पर प्राप्त खाद्य स्रोतों का सेवन करते हैं। यह प्रशिक्षण भोजन की बोरियत को रोकते हुए पोषक तत्वों से भरपूर खाने की दिनचर्या की गारंटी देता है। कभी-कभार खाने से आम तौर पर विविधता को बढ़ावा मिलता है, जिससे खराब तरीके से संसाधित खाद्य पदार्थों से बचने में मदद मिलती है जो वजन बढ़ाने में योगदान करते हैं। - संतुलन के लिए सामाजिक भोजन
जापान में दावतें अक्सर प्रियजनों के साथ साझा की जाती हैं, जिससे सावधानीपूर्वक खाने और खाने पर नियंत्रण रखने को बढ़ावा मिलता है। अनौपचारिक समूह के माहौल में खाने से आम तौर पर दावत की खपत कम हो जाती है, जिससे पेट भरने से रोकने में मदद मिलती है। अध्ययनों से पता चलता है कि लोग स्क्रीन के सामने अकेले खाने की तुलना में सामाजिक माहौल में दावत करते समय आम तौर पर कम खाते हैं।
इन सात जापानी जीवनशैली की आदतों को एकीकृत करके, आप भोजन के साथ बेहतर संबंध विकसित कर सकते हैं, अपना वजन संतुलित रख सकते हैं और एक लंबे, गंभीर रूप से संतोषजनक जीवन का आनंद ले सकते हैं। असाधारण खान-पान की आदतों के बजाय, जापानी संस्कृति से प्रेरित छोटे-छोटे, टिकाऊ बदलाव आपको स्थायी स्वास्थ्य और सेहत हासिल करने में मदद कर सकते हैं।